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燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 瑞花(Zuika) 日立金属 ZDP189 地型 165mm 義平刃物：ファミリーツール 市場店 その他
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燕三条 地型包丁 ぎへい 義平 瑞花(Zuika) 日立金属 ZDP189 地型 165mm 義平刃物：ファミリーツール 市場店その他
| 商品情報 | |
|---|---|
| 材質 | 刃部: 日立金属ZDP189鋼 地金: ステンレス(SUS405) 柄: ケヤキ 桂: 水牛の角 |
| 刃渡り | 約165mm |
| 全長 | 約305mm |
| 重量 | 約150g |
| この包丁の刃材について | ○切れ味・・・最高レベル ○永切れ・・・最高レベル ○錆び・・・・・非常に錆びにくい ○砥ぎやすさ・・・熟練が必要 |
| 包丁の柄(ハンドル)について | ・欅(ケヤキ)の八角+水牛の角 ・厳選した木目の綺麗なケヤキを用い、八角形に仕上げました。 ※和包丁のハンドルは交換ができます。刃砥ぎ、柄の交換などご遠慮無くお問合せ下さい。 |
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